Ворчестерский соус
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Ворчестерский соус 3. Приготовил : Наталья Польщак. Назначение: На скорую руку.
Вустерский соус — сложный, но очень оригинальный соус родом из графства Вустершир, что в Англии. Здесь он весьма распространен, а вот русскоязычные страны соус покорил относительно недавно. При этом мы пока что даже не определились с тем, как называть его правильно, поэтому услышав такие названия как Вустерширский или Ворчестерский соус а также — ворчестерширский или уорчестерский знайте, что речь идет об одном и том же соусе.
- Вустерский соус: что это такое и можно ли сделать его в домашних условиях
- Вустерширский соус Вустерширский соус, который так же называют вустерским соусом, или соусом Ворчестер, славится своим сложным составом, и пикантным кисло—сладким вкусом. Легенда гласит, что рецепт этого соуса в Британию привез великий гурман лорд Маркес Сэндис из Бенгалии, где долгое время прослужил губернатором, и за это время чрезвычайно полюбил местную кухню.
- Этот соус используют не только для подачи, но и для приготовления многих мясных блюд. Конечно, его можно купить в магазине, но гораздо проще научиться готовить самому.
- Этот не Вустерширский соус.
- Продукты и рецепты Просмотров: Вустерский соус получил свое название от британского графства Вустершир.
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту. Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.
- Вустерский соус довольно просто готовить дома. Вустерский соус — что это?
- Ворчестерский соус или ворчестерширский соус, ворчестер, вустерский соус, вустер- Worcestershire sauce.
- Известный английский соус Worcestershire sauce читается именно так - вустерский соус, хотя пишется «ворчестер».
Ворчестер, ворчестерский или вустерширский — как только не называют этот соус, рецепт которого держится в секрете! Объясняем, из чего он состоит и как правильно произносится его название. Лорд Сэндис так привык к насыщенной специями индийской кухне, что загрустил, глядя на скучную овсянку и прочие унылые английские блюда. И тогда он обратился к местным аптекарям Джону Леа и Уильяму Перринсу с просьбой изготовить его любимый индийский соус из рыбы и овощей по особому рецепту. Результат разочаровал лорда и он отказался забирать неудачный соус с собой — пахучее варево отправили в бочках на хранение в подвал.
