Утка с яблоками и брусникой
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Утиная грудка с брусничным соусом 2. Приготовил : Марина Щербакова. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 4.
В ступке растереть крупную морскую соль с черным и розовым перцем. Получится ароматная соль. Утиные бедрышки проткнуть в нескольких местах со стороны кожи. Натереть бедрышки со всех сторон растертой солью с перцем и оставить на 1 час. Уложить утиные бедрышки на тяжелую холодную сковороду шкурой вниз и включить плиту на слабый нагрев.
- утка в брусничном соусе в духовке | Дзен
- Автор Svetlana Dakhova.
- По техническим причинам до 31 января года оформленный заказ можно забрать по адресу Леонардо да Винчи,2 магазин " Галерея вкуса" с На главную.
- Доводим до кипения и через одну минуту закрываем огонь. Укутываем кастрюлю полотенцем и отправляем под одеяло на час.
- Утиная грудка в маринаде с брусничным соусом
- На каждого филе сделать продольные насечки почти до мяса в одну и другую сторону так, чтобы образовался рисунок из ромбиков около 1, см. Посолить и приправить черным перцем, хорошенько втирая их в мясо.
- Курица — это источник белка, питательное и легкое мясо, которое отлично усваивается. Батат я добавляю для разнообразия, для интересного вкуса, а можно взять свеклу или картошку — тоже будет здорово.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Утиные ножки промыть и просушить. Посолить и поперчить с двух сторон. В сковороде разогреть масло, обжарить утку с двух сторон по минут до готовности. Бруснику слегка размять. Снять готовую утку со сковороды и сразу же добавить бруснику, мёд, бальзамик, вустерский соус, щепотку соли и перца. Готовить на среднем огне минут периодически помешивая.
