![Суп из щавеля - кулинарный рецепт. Суп из щавеля с крупой](https://img-global.cpcdn.com/recipes/79647fccb41e1fde/680x482cq70/tomatnyi-sup-so-shchavieliem-i-frikadielkami-основне-фото-рецепта.jpg)
Суп со щавелем и яйцом
В кулинарии первые упоминания о щавеле появились в XII веке во Франции. В России щавель стали добавлять в блюда сравнительно недавно, только в прошлом веке. Щавель - диетический и низкокалорийный продукт. В граммах этого растения содержится всего 22 кКал, а в варёном щавеле содержится 20 кКал на г продукта.
![Щавелевый суп - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Суп из щавеля](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20210925/b361ef32.jpg)
![Щавелевый суп с яйцом — классический рецепт с фото пошагово + отзывы Щавелевый суп с курицей и яйцом](https://www.vsegdavkusno.ru/assets/images/recipes/1574/image_565/sup-iz-schavelya.jpg)
![Щавелевый Суп Щавелевый суп с яйцом (классический рецепт)](http://yaisup.ru/wp-content/uploads/zelenyj_borshh.jpg)
![Щавелевый суп – пошаговый рецепт | Чудо-Повар Щавелевый суп](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2021/06/DSC_3151.jpg)
![Суп из щавеля вкусный рецепт с фото пошагово и видео - expertizatovara.ru Классический щавелевый суп с яйцом](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2017/11/sup-iz-schavelya_13.jpg)
![Вкусный щавелевый суп с рисом: простой рецепт - Лайфхакер Щавелевый Суп](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/591/big_590844.jpg)
![Классический щавелевый суп с яйцом, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья Щавелевый суп с говядиной](https://kurica2.ru/wp-content/uploads/2020/10/kuritsa-so-schavelem.png)
![Рецепт Суп из щавеля с крупой Классический щавелевый суп с яйцом и мясом](https://steprecept.ru/wp-content/uploads/2020/07/tarelka-supa-iz-shhavelja-min.jpg)
![Суп с щавелем и яйцом - пошаговый рецепт, как варить и сколько Щавелевый суп](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipes/55112.jpg)
![Суп со щавелем и яйцом: рецепт с фото пошагово | Меню недели Суп со щавелем и курицей](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/d/eb/9b63453b-2b7ab7c67ad530dfce3631f61a7f5ebd.jpg?v=8622_1)
![Щавелевый суп — Википедия Щавелевый суп с рисом](https://www.prostobistro.ru/wp-content/uploads/2018/11/sup-s-schavelem-e1545050841837-900x420.png)
![Щавелевый суп (23 рецепта с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёexpertizatovara.ru Первый весенний суп — зеленый суп с щавелем и яйцом](https://www.moi-povar.ru/upload/iblock/a7f/IMG_7273.jpg)
![Щавелевый Суп Рецепт Фото. Щи из Щавеля, Зеленый Борщ](https://pro-multivarka.com/wp-content/uploads/2022/03/МУЛЬТИВАРКА-РЕЦЕПТЫ-СУП-ИЗ-ЩАВЕЛЯ-В-МУЛЬТИВАРКЕ-ПРОСТОЙ-РЕЦЕПТ-768x433.jpg)
![Суп со щавелем и курицей - рецепт приготовления с фото от expertizatovara.ru](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2013/05/sup-iz-shhavelya-recept.jpg)
![Щавелевый суп - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](https://img.povar.ru/mobile/86/7a/83/1d/sup_iz_shavelya-56256.jpg)
Щавель промыть, мелко нашинковать. В мясной бульон положить немного крупы, поварить около 10 минут, после добавить щавель. Варить ещё 10 минут.
![Суп из щавеля - пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно! Инструкции](https://shustruzhin.ru/wp-content/uploads/2019/05/zeleniysup.png)
![Щавелевый суп с говядиной — expertizatovara.ru Мобильное приложение Nur.kz](https://alimero.ru/uploads/images/20/36/19/2022/05/27/298329.jpg)
![Щавелевый Суп с курицей и яйцом классический рецепт с фото Ингредиенты на щавелевый суп с сырым яйцом](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cd/Зеленый_суп.jpg)
![Щавелевый суп пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Супы Щавелевый суп, метод приготовления](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/18/11/177277_39891-710x550x.jpg)
![Щавелевый суп — Википедия Как приготовить рецепт Суп из щавеля](http://shratva.ru/_pu/213/13478996.jpg)
![Суп со щавелем и яйцом: классический рецепт Ингредиенты](https://gradcontent.com/lib/400x296/supa-kiselec-oriz.webp)
![Классический щавелевый суп на курином бульоне](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/428/big_427888.jpg)
![Новые видео-рецепты](https://i.pinimg.com/564x/f0/ed/e5/f0ede5f7b84c7d2445e3520531b05e74.jpg)
![Голосование](https://s1.webspoon.ru/receipts/2011/8/344/orig_344_0_xxl.jpg)
![Как приготовить суп со щавелем и яйцом](https://sdelaemvkusno.ru/wp-content/uploads/2023/03/sup-iz-shhavelya-s-yajczom-1.jpg)
![Рубрикатор рецептов](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/zelyonyj-sup-s-shchavelem.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213175727/150217175944/p_O.jpg)
Достоинство щавеля, помимо высокого содержания витамина C , — его раннее отрастание весной [1] , поэтому щавелевые супы считаются весенним блюдом. В «Кулинарном путеводителе» Огюста Эскофье обнаруживается десяток супов-пюре и супов-крем со щавелём, в том числе с овсяной и перловой мукой , а также два рецепта «особо густых супов» со щавелевым пюре со сливками и вермишелью или тапиокой [2]. Щавелевые супы пользуются особой популярностью в странах Восточной Европы и встречаются в белорусской , еврейской [3] , польской [4] , русской и украинской кухнях. Их готовят как протёртыми, так и заправочными и подают как холодными , так и горячими [5]. В холодные овощные супы на отварах щавель чаще идёт в пюреобразной форме: его предварительно припускают и протирают через сито ; в горячих, обычно заправочных супах на бульонах рубленый щавель добавляют в конце варки блюда.
![](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/sup-so-shchavelem.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/02/6-169-680x270.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/95e3b702-0dce-4c4d-91ef-31de8a73ec54/95e3b702-0dce-4c4d-91ef-31de8a73ec54.png)
![](https://rutxt.ru/files/662/dsc00984.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/pTr2N_IZVz4/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCI5lkwLmWfSyOMqXh9P4OTG89hFw)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2021/05/Sup_kap_chpinat_chavel_3-500x350-min-1200x800.jpg)
![](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ed7f204bb6e9.jpg)