Шашлык из свинины с луком в казане
В этом рецепте мы расскажем о необычном способе приготовления шашлыка по рецепту армянской кухни. Шашлык можно готовить по-разному: если нет возможности выехать на природу — в духовке или на сковороде, если есть все для того чтобы сделать классический шашлык — над углями на решетке или шампурах. А если хочется чего-то немного необычного, то приготовить шашлык, при желании, можно и в казане.
Ингредиенты: 1 кг баранины, 3 луковицы, г укропа или кинзы, 1 перец красный стручковый или 10 г перца красного молотого, соль. Приготовление: баранину нарезать небольшими кусочками, посолить. Репчатый лук нарезать кольцами и перемешать с мелко нарезанным укропом или кинзой. В казанок уложить слоями мясо и луково-укропную смесь так, чтобы вся закладка помещалась не ниже середины казана или не достигала его верха на 2 пальца. В предпоследний слой сверху положить стручок красного перца, разрезанный вдоль пополам, или посыпать красным молотым перцем.
- Рецепт шашлыка в казане готовим в домашних условиях
- Сергей Затолокин.
- Рецепты » Другая Кухня. Шашлык из свинины с луком в казане.
- Шашлык из свинины в казане Шашлык из свинины в казане - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое имеет долгую историю. Шашлык - это маринованное мясо, обычно на шпажках, которое жарится на открытом огне или на мангале.
- Шашлык из свинины в казане на костре | узбекская кухня - пошаговый рецепт с фото
- Еще один вариант шашлыка в домашних условиях.
- Простой рецепт узбекской кухни.
- Пикник на даче или просто пикник на природе — один из самых популярных видов отдыха у Россиян, а кульминацией пикника является ароматный и нежный шашлык. К шашлыку принято подавать яркую овощную нарезку, сочную зелень и душистый свежий лаваш или хлеб, но, к сожалению, не у всех есть такая возможность.
Рецепт шашлыка в казане из таджикской кухни. Ингредиенты: 1 кг мяса, г курдючного сала, 2 столовые ложки винного уксуса, г репчатого лука, зелень специи, соль. Рецепт шашлыка в казане: Мясо баранины без костей нарезать небольшими кусочками по г , посыпать солью, перцем и другими специями по вкусу, залить винным уксусом и оставить мариноваться на 1, часа в прохладном месте. Курдючное сало нарезать кубиками. Лук очистить, и нарезать тонкими колечками. Полить лук винным уксусом, разведенным в небольшом количестве воды.
