Запеканка картофельная с фаршем и грибами рецепт

Я обожаю все что сделано с тыквы. Неочень каллорийный и вкусный тортик, не отягощает желудок, воздушный. Увидела эту запеканку на одном кулинарном сайте и влюбилась с первого взгляда.

Картофельная запеканка с куриным фаршем и грибами

Пришли мы с детьми из лесу. Принесли немного маслят. С хорошей прогулки хотелось хорошо поесть.

Духовку поставить разогреваться на градусов. Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально минут. Воду слить. Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно. В сковородке разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука.

Картофель поставить отварить. У меня грибы были свои отваренные и замороженные впрок, поэтому я их разморозила и чуть промыла. Сушеные грибы измельчить в блендрере, получится грибной порошок с замечательным ароматом. Если у Вас готовые измельченные, то этот пункт пропускаем. Затем часть лука отложить для картофеля! Затем добавить к фаршу грибы и прожарить еще примерно минут

Похожие статьи

• Приготовление жульена с грибами рецепт
• Гнезда из фарша рецепт в духовке видео
• Итальянские макароны трубочки с фаршем в духовке рецепт
• Рецепт фаршированного кальмара на гриле