Треска с овощами запеченная в духовке
Для приготовления гратена картофель необходимо порезать максимально тонко, сделать это можно теркой-слайсером или овощечисткой. От толщины ломтиков картошки существенно зависит время приготовления, чем они толще, тем больше понадобится времени на запекание. Любите рыбу в духовке?
Треска, запеченная с овощами в духовке одно из тех блюд, которые даже приготовленные в домашних условиях вполне на равных могут конкурировать с профессиональными изысканными яствами. Великолепный вкус и аромат настолько прекрасен, что невозможно не приготовить хоть раз такое кушанье. В процессе приготовления немаловажную роль играют специи, благодаря которым Вы и получаете неповторимый вкус. При запекании трески с овощами в духовке чаще всего используется лимонный сок. Его можно заменить лимонным перцем. Филе белой рыбы зачастую получается немного суховатым при спекании, поэтому лучше прибегнуть к помощи всевозможных соусов или маринадов.
Иногда, когда рассказываешь о своих сокровенных кулинарных открытиях, кто-то обязательно воротит нос, а кто-то сразу же хочет попробовать. Всегда найдется человек, который поморщит носик и скажет — ну нееет, ну зачем же, ну это будет невкусно… А также всегда есть любители чего-то нового и ранее неизведанного. С возрастом все меньше остается чего-то, что можно сделать в первый раз. Согласитесь, это немного грустненько.
