Оригинальный торт «Негр в пене»
Я готовила с вишневым и клубничным 2 разных торта, но ввсегда ягоды были взизу торта и подгоревшими. У меня немного другой рецепт, которому 20 лет. В тесто не добавляется сметана.
Многие знакомы с этим десертом с детства, когда в СССР продукты были в дефиците, а сладенького хотелось всем. Полюбился рецепт кулинарам за легкое приготовление и дешевизну. У хорошей хозяйки всегда под рукой найдется сметана и варенье. Получается из этих продуктов влажный торт «Негр в пене» с конфетно-фруктовым вкусом. На праздничный стол его обычно не готовят, но в качестве десерта на каждый день — тортик прекрасен!
Вчера в аптеке больному опять вместо лекарства сделали торт! Тесто Для приготовления теста необходимо взять миску большого объёма, так как в процессе приготовления тесто будет сильно подниматься. В миске взбить яйца с сахаром и солью до побеления. Положить варенье и влить кефир. Насыпать в массу соду и тщательно перемешать. Смесь побелеет, станет пузыристой и сильно увеличится в объёме.
