Торт «Опера»
Торты в наличии с быстрой доставкой с 9 до 21 в Екатеринбурге , почта sales conditoria. Торт «Опера» с медовым бисквитом Джоконда, кремом Опера и шоколадным ганашем. Его особенность — многослойность при небольшой общей высоте. В мире ежегодно продается более миллиона этих изысканных десертов, состоящих из миндальных бисквитных коржей, пропитанных сиропом, двумя видами крема на основе кофе и на шоколаде , а сверху покрытых глазурью.
Этот торт - французская классика. Делала в первый раз я его очень давно, тогда еще совсем плохо готовила, и собрать торт красиво мне не удалось, но помню, что был вкусный. Рецепт, увы, найти не могу. Не могу назвать этот торт "моим", но муж был в восторге. Пожалуй, что больше всего мне понравилось в этом торте - влажный бисквит с приятным кофейным привкусом Торт несложный и времени много не занимает.
Знаменитый торт со своей персональной историей, подробно о которой я рассказывала в статье про Гастона Ленотра. Торт дивно вкусный и не простой. Разве французы могут придумать что-то легкое и в тоже время изысканное? Не зря за авторство этого торта столько лет боролись два величайших кондитерских дома. Он, действительно, великолепен. Даже не смотря на то, что крем используется масляный — масла совершенно не чувствуется, равно как и сильного вкуса кофе.
