Рыбные тефтели в духовке
Рыбные тефтели в томатном соусе — это легкое и питательное блюдо, которое идеально подойдет для ужина. Тефтели запекаются в духовке без предварительной обжарки, поэтому они не содержат много масла, и соответственно, лишних калорий. На гарнир к ним лучше всего подать картофель, рис или другие крупы. В сочетании с ароматным томатным соусом ужин получается очень вкусным и сытным. Ингредиенты: филе рыбы треска, хек, морской язык, щука 1 кг белый хлеб лучше вчерашний несколько ломтиков репчатый лук 2 шт.
Конечно, начинать рыбный прикорм надо с пюре, и то по одной чайной ложке пару раз в неделю, во избежание каких-либо аллергических реакций. Но если ваше чадо уже привыкло к этому продукту и вы желаете разнообразить его или ее меню, тогда можно перейти на более сложные блюда, например, детские рыбные тефтели. Готовить их можно по-разному в зависимости от возраста малыша, ну а мы предлагаем вам самый идеальный вариант, подходящий для деток от 8 месяцев и старше! Печать Как приготовить рецепт Детские рыбные тефтели подготавливаем рыбное филе Для приготовления чудесного детского обеда либо ужина берем свежее филе трески, тщательно промываем его под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску, нарезаем небольшими кусками размером до 3—4 сантиметров и при помощи пинцета удаляем из них мелкие косточки, если таковые имеются. Дальше, воспользовавшись новым кухонным ножом, очищаем от кожуры репчатый лук, промываем его, сушим и на чистой доске нарезаем небольшими ломтиками такой же величины, как рыбу. Измельчаем кусочки трески с луком любым удобным способом, например, дважды при помощи стационарной либо электрической мясорубки.
Нежные и сочные рыбные тефтели часто включают в детский или диетический рацион. Очень вкусно с ними сочетаются картофельное пюре , отварной рис и булгур, салаты из свежих овощей и соленья, французская горчица и соус тартар. Если необходимо, предварительно оттайте замороженную тушку морской рыбы. Затем щепетильно отделите филейную часть, удалите все кости: от хребта до самых мелких, а также кожу, внутренности.
