Классическое картофельное пюре
У каждого свои ассоциации с картофельным пюре. Одни вспоминают, как это блюдо готовила бабушка или мама, другие привыкли есть его исключительно в детском саду или в школьной столовой. В каких-то семьях пюре считалось праздничным блюдом, в каких-то — повседневным. Так или иначе, но подавляющее большинство рожденных в СССР людей его очень любит. Как приготовить идеальное картофельное пюре, пышное и без комочков, разбирался «МК».
![Картофельное пюре без комочков - пошаговый рецепт с фото на expertizatovara.ru Как приготовить вкусное картофельное пюре: правила, секреты, необычные ингредиенты](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/0/34/034f7e2496eab0c04047cea101055a09.jpg)
![Как приготовить вкусное картофельное пюре Правильная технология приготовления картофельного пюре](https://i.ytimg.com/vi/qRoSDXCp2As/maxresdefault.jpg)
![Как приготовить вкусное картофельное пюре: правила, секреты, необычные ингредиенты - Лайфхакер Картофельное пюре с молоком](https://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2016/01/29515_l.jpg)
![Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом рецепт с фото пошагово - expertizatovara.ru Как приготовить вкусное картофельное пюре](https://n1s2.hsmedia.ru/dd/1b/a0/dd1ba03a8a3bdbbadc3abf07e380d397/1706x1280_0xac120003_1457586721636471839.jpeg)
![Как приготовить идеальное картофельное пюре - expertizatovara.ru Картофельное пюре на молоке](https://brjunetka.ru/wp-content/uploads/2014/03/Dobavlyayte-spetsii.jpg)
![Классическое картофельное пюре | Волшебная expertizatovara.ru Раскрыт рецепт идеального картофельного пюре по рецепту из СССР](https://edadel.ru/wp-content/uploads/2021/11/10-15.jpg)
![Воздушное картофельное пюре, рецепты с фото Как приготовить картофельное пюре без комочков и серого оттенка](https://aif-s3.aif.ru/images/026/600/c1723a2d922277e673c2f6c2c10751d0.jpg)
![Картофельное пюре с молоком – 6 рецептов со сливочным маслом, яйцом с пошаговыми фото Как приготовить картофельное пюре](https://kulinarnaya-storozhka.ru/wp-content/uploads/2023/05/6469b49e83193_01.jpg)
![Пошаговый рецепт воздушного картофельного пюре с фото за мин, автор Елена - expertizatovara.ru Воздушное картофельное пюре](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9hcnRpY2xlcy8zNDIyL2NvdmVycy9pcWl5eTIuanBlZw.jpg)
![Раскрыт рецепт идеального картофельного пюре по рецепту из СССР - МК Картофельное пюре без комочков](https://i.ytimg.com/vi/uGvcU4Bg4fg/sddefault.jpg)
![Как приготовить картофельное пюре Как приготовить пюре без комочков: 6 секретов и 3 воздушных рецепта](https://i.ytimg.com/vi/3qGCEU7ta8s/sddefault.jpg)
![Картофельное пюре на молоке - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда из овощей Как приготовить идеальное картофельное пюре](https://img.povar.ru/mobile/97/77/d8/ab/kartofelnoe_piure_bez_moloka-103173.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/8c/38ca90354c09389224dd44f96d52daae.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/04/30/kak-prigotovit-kartofelnoe-pjure304.jpg)
Картофель очистить, разрезать на части и отварить в воде с добавлением уксуса. Клубни следует класть в кипящую воду порциями, чтобы не прекращалось кипение, которое должно быть ни чрезмерно сильным, ни слабым. Варить картофель достаточно минут. Варить дольше не следует, так как при длительной тепловой обработке клубни сильно размягчаются, ткани распадаются на отдельные клетки, что резко ухудшает вкус пищи и ведет к потерям ценных питательных веществ.
![Курсы валюты:](http://i.fotorecept.com/2013/04/18/311268/img/68068223.jpg)
![Приготовление](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/64/c640e6cc07fed1ca08582b3ec024dced.jpg)
![Описание приготовления:](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/11/Mash_1511262483-1024x512.jpg)
![почитать еще](https://rutxt.ru/files/110/a9f22b04dd.jpg)
![Продукты для рецепта](http://zira.uz/wp-content/uploads/2017/09/mashed-2.jpg)
![Нежное картофельное пюре с яйцом и молоком](https://img.povar.ru/mobile/e0/b0/36/76/kartofelnoe_piure_bez_komochkov-92636.jpg)
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Рассыпчатое печенье без яиц Салат «Красная шапочка» с гранатом Нежный ароматный пирог с вареньем бе Начинка для питы из магазинного слое
![](https://primamediamts.servicecdn.ru/f/main/4035/4034393.png?a60965cb196697766eba497cf5a1f680)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/11/shutterstock_755621026-1_1608105280-630x315.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/3db47461-c191-4e92-8e58-2c7785660131/3db47461-c191-4e92-8e58-2c7785660131.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/7SP4AUjAtU4/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/XzCp5R2leKU/maxresdefault.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/byusers/misc/55939/mobile/3c329bbd2ce02d7e6047c72867e76fb0-2022.jpg)
![](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2019/12/zapechennoe-kartofelnoe-pjure-s-syrom.jpg)