Торт «Килиманджаро»: рецепт изысканного новогоднего десерта
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Если вы из тех, кто всегда хотел узнать, каков на вкус тот самый торт, который Хагрид подарил Гарри Поттеру на день рождения, спешим вас обрадовать: у нас есть рецепт! И еще одна хорошая новость — волшебная палочка для приготовления не понадобится, все ингредиенты можно купить в магазине у дома. В глубокой емкости смешать яйца и сахар. Взбивать минут до пышной густой массы. В три захода просеять муку в тесто. Параллельно перемешивать силиконовой лопаткой снизу вверх по часовой стрелке до однородности.
Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая. Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу! Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила.
