Лечо из кабачков с томатной пастой на зиму: рецепт с фото
Простой рецепт » Заготовки. Лечо из кабачков, перца болгарского и помидоров на зиму Готовим очень вкусное лечо с кабачком. Лечо из кабачков, перца болгарского и помидоров на зиму в банках простой рецепт. Вариантов лечо очень много, этот займет достойное место в вашей копилке, поэтому сохраняем и делимся с друзьями. Помидоры натираем на тёрку и выбрасываем шкурки, либо можно перекрутить на мясорубке или пробить блендером.
Классический рецепт лечо с кабачками подходит для заготовки на зиму. Рецепт лечо — Пальчики оближешь из болгарского перца и кабачков с доступными в летний сезон ингредиентами. Для приготовления вкусного лечо понадобится кабачок, перец сладкий, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус в качестве консерванта, для гармоничного вкуса сахар, соль и пряные добавки. В сезон кабачков, они дружно созревают, если заготовили вкусную кабачковую икру , сварили оригинальное густое варенье , закрыли в банки салат , но думаете, что ещё такого сделать с собранным урожаем — приготовьте лечо с кабачками и перцем и помидорами на зиму без стерилизации в банках. Основа классического лечо — сваренный в томатном соке болгарский сладкий перец паприка. Помимо томатного сока приготовить болгарский перец довольно просто с помидорами или с томатной пастой.
Одной из востребованных домашних закусок является заготовленное лечо из кабачков на зиму. Существует масса разновидностей салата, позволяющих удовлетворить самые взыскательные вкусы потребителей, имеющих разный состав и отличимую технологию приготовления. Помогут приготовить лечо из кабачков на зиму рецепты вкусных заготовок, советы для получения максимально гармоничного их вкуса и качественной сохранности запаса в течение года и более. Лечо с кабачками и перцем можно готовить в острой версии, добавив по рецепту измельченные стручки чили без семян, или сделать более деликатным и нежным, исключив чили из состава. Помидоры допускается заменять готовым соком.
