Люля-кебаб по-турецки
Традиционный турецкий кебаб можно приготовить в домашних условиях. Подготовили идеальный рецепт, чтобы все получилось. Настоящий кебаб готовится из мяса барашка, не достигшего года у ярочек, даже молочных, мясо более рыхлое. Грудку ягненка нужно очистить от жилок, вен и жира. Мясо нельзя давить, поэтому профи используют вместо мясорубки нож-секач сатыр другое название «зырх» , а в домашних условиях сгодится любой большой нож с очень острым лезвием.
Различные способы приготовления мяса, такие как кипячение или тушение уничтожают вкуса мяса. Приготовление турецкого кебаба, это потрясающий опыт сохранения запаха и вкусовых качеств мяса животного, вот почему это блюдо так популярно в Турции, особенно среди туристов. Как же так? Существует стереотип, то местное население только то и делает, что ест шашлык. Тем не менее, это утверждение, возможно, является одним из худших стереотипов, которые мы связываем с турками. Мясо в Турции является одним из самых дорогих продуктов, поэтому на протяжении многих лет для местного населения вегетарианские блюда являются основной едой.
Наши менеджеры ответят на Ваши вопросы тел. На большинство продукции в нашем магазине возможно нанесение инициалов, надписей, логотипов, фирменной символики. О магазине!
