My Delicious Meals способ

Запеченная телятина в беконе по-итальянски

Запекать в духовке следует далеко не все части туши. Идеально и просто запекается вырезка, несколько сложнее делать это с реберной частью и лопаткой — но результат оправдывает любые усилия. Особого умения требует приготовление ростбифа из оковалка; его надо сначала «запечатать» на раскаленной сковороде, а затем долго запекать при низкой температуре, регулярно смазывая маслом.

Вкусная говядина куском в духовке - классический рецепт с фото

Приготовление говядины можно смело назвать экзаменом на профпригодность повара. Сделать это мясо мягким и сочным — задача не из легких, поэтому многие хозяйки предпочитают с ним не связываться или используют его только в двух видах — грудинку с косточкой на суп и филейную часть на фарш. Однако если знать несколько секретов, то даже из не очень качественной говядины можно получить великолепное блюдо. И сегодня Passion.

Говядина, запечённая в духовке (в фольге)

Говядина, запеченная в духовке: тонкости приготовления и проверенные рецепты

Говядина, запеченная с травами и беконом

Говядина Веллингтон с грибами и беконом из слоеного теста

Буженина, запеченная в беконе с розмарином

Пятачок как-то спрашивает у давно не обедавшего Винни-Пуха: - Винни, послушай, а ты какой национальности? Чернослив вымыть и залить кипятком и коньяком. Если чернослив сладкий, то добавить лимонный сок по вкусу. Если нет времени на настаивание, то проварить чернослив 1 минуту и оставить на 10 минут, чтобы он немного остыл.