Борщ с грибами и черносливом
Главная О проекте Контакты. Густой, ароматный, вкусный, наваристый и сытный — это всё о необычном борще с черносливом. Эти маленькие сухофрукты придают борщу невероятный аромат и особый вкус.
Борщ — одно из самых известных блюд украинской кухни. Главным ингредиентом борща является свекла, которая придает ему интенсивный красный цвет. Другие традиционные продукты — картофель, морковь, капуста, лук и мясо.
- Борщ с черносливом – пошаговый рецепт приготовления с фото
- Простой рецепт » Супы. На кастрюлю 5 литров Лук -1 шт Морковь -1 шт Бульон Петрушка по вкусу Протёртые помидоры гр Фасоль гр Свекла -2 шт Чернослив гр Капуста гр Грудинка или варёно копченый бекон гр Чеснок -2 зубчика Соль, сахар, перец по вкусу.
- Для того чтобы приготовить вкусный борщ, необходимо сварить наваристый бульон, а еще — потушить свеклу отдельно от других овощей. Шеф-повар ресторана Roni Macaroni Игорь Вавилин советует также добавить в борщ чернослив — он придаст супу приятный вкус и аромат.
- Рождественский пост начнется 28 ноября и продлится до 6 января. В это время церковный устав запрещает употреблять продукты животного происхождения: мясо, молоко, яйца.
Борщ ели все, рецептов этого блюда много, и сегодня предлагаю приготовить быстрый постный борщ с черносливом. Капусту шинкуем на специальной тёрке- шинковке, или режем ножом тонкими полосками, закладываем в кастрюлю с подсоленой водой и варим на среднем огне. Картофель моем, чистим, режем кубиками и добавляем в кастрюлю минут через десять. Пока овощи варятся, готовим поджарку: Морковь и свеклу чистим , моем , режем мелкими кубиками или брусочками.
