Запеченный и обжаренный болгарский перец. Лучшая закуска!
Этот рецепт не относится к числу простых, потому что перец нужно не только запечь а это уже проблема для большого объема заготовки , но и после запекания снять с каждого кожуру, вынуть семена, замариновать, а затем еще и стерилизовать банки. Если же трудности вас не пугают и вы готовы потратить пол дня на заготовку пяти-десяти баночек такого перца, то зимой ваши старания будут вознаграждены сторицей — острая, пряная и, вместе с тем, мягкая и нежная по текстуре закуска будет радовать вашу семью и станет находкой для любого праздничного стола. Перец вымыть, высушить, наколоть зубочисткой или вилкой. Чеснок очистить от жесткой шелухи, вымыть. Зелень перебрать, удалить листья и корни желтого цвета.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 55 мин. Вид кухни: американская. Назначение: Вегетарианство Диетические блюда. В чём готовить: в духовке. Родина сладкого перца — Америка.
