Свинина в сметанном соусе
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Свинина в сметане на сковороде Вообще, такой рецепт приготовления свинины в сметане на сковороде я люблю за его универсальность. Даже самый пресный гарнир с таким горячим соусом превращается в блюдо, достойное королей, и вообще дорогих и любимых персон, коими ваши домочадцы, я думаю, име Свинина со сметаной на сковороде Отличное дополнение к гарниру или самостоятельное насыщенное блюдо, все это - свинина, тушенная со сметаной и овощами.
Сегодня будем готовить свинину в сметанном соусе на сковороде. Мясо, приготовленное по этому рецепту, имеет тонкий аромат и удивительный вкус. Тщательно промытую под проточной водой, обсушенную и очищенную от жира и плевы свинину нарезаем тонкими длинными кусочками строго поперек волокон. Выкладываем мясо на раскаленную сковороду и обжариваем кусочки, постоянно помешивая, на сильном огне в течение минут. Сковорода обязательно должна быть смазана маслом или любым жиром.
