Свиная шея с томатом на сковороде
Чеснок придавить плоскостью ножа, мелко нарубить ножом, соединить с зеленью, хорошо перемешав и посолить. Сладкий болгарский перец почистить от семян и нарезать на большие кубики со сторонами см. Баклажан, не счищая шкурку, нарезать на прямоугольные кусочки, посолить и дать сойти горечи вместе с соком на 20 минут. Выложить в холодную сковороду дольки перца, включить нагрев на максимум и слегка подпечь кожицу. Как только образуется лёгкий дымок, влить растительное масло и жарить перец до полуготовности. Выложить перец из сковороды на дуршлаг и туда-же положить на обжарку кусочки баклажанов.
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 16,21 г.
Свиная шея — рецепт по-настоящему восхитительный. Блюдо, которое мы можем подать на семейный ужин, но оно также отлично подойдет для праздничного стола. Особенно понравится оно мужчинам: мясо мягкое, нежное, а томатно-грибной соус густой, острый и ароматный. Просто пальчики оближешь! Свиную шею промыть, просушить и нарезать на кусочки. Способ нарезки — свободный, мне нравятся плоские небольшие кусочки.
