Sorry, your request has been denied.
Средневековая кухня Западной Европы — продукты, вкусовые предпочтения и методы приготовления пищи в различных западноевропейских культурах на протяжении Средних веков , — исторического периода между V и XVI веками. В течение этого периода диета и методы приготовления пищи изменялись не столь активно, как в последующем Новом времени , однако был заложен своего рода фундамент для современной европейской кухни. Зерновые культуры кроме риса , относительно поздно завезённого в Европу , оставались одними из важнейших продуктов на протяжении раннего Средневековья , так как картофель был введён в употребление лишь в году, а широкое распространение получил намного позже. Ячмень, овёс и рожь входили в рацион бедных слоёв населения, тогда как пшеница была привилегией высшего сословия.
Тема: «От зёрнышка до каравая» в рамках проекта «Его величество хлеб». Дата: Цели: 1.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Свадебный каравай и украшение 7. Приготовил : Марина Щербакова. Основной ингредиент: Тесто. Блюдо: Выпечка.
