Тайский суп на основе кокосового молока и креветок
Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование. Заказать звонок. Доставка в день заказа. Икра, крабы и другие деликатесы к новогоднему столу и в подарок.
Тайский суп с кокосовым молоком — это невероятно вкусное и необычное блюдо, которое принято готовить в Лаосе, Таиланде, а также Малайзии, Индонезии и Сингапуре. Вообще, его называют «Том Ям», что в переводе с тайского означает «кипятить острый салат». Обычно его готовят из куриного бульона с добавлением креветок и других морепродуктов. Суп получается пикантным, довольно острым, с интересным необычным вкусом и нотками цитруса.
Острый тайский суп с кокосовым молоком и овощами.
Он варится на основе куриного бульона или бульона из морепродуктов, в который добавляют классический тайский набор-тройку пряностей — корень галангала, стебли лемонграсса и листья кафрского лайма, придающие супу ярко выраженный цитрусовый вкус и аромат. Суп славится одновременно кислым и огненно-острым вкусом. Кислый вкус ему придает сок лайма, а сильнейшую остроту — тайская паста чили Нам Прик Пао.
