Суп картофельный, рецепт с мясом
Очистить картофель, нарезать средними кубиками. Поставить варится в кастрюлю на 3 литра воды добавить 3 лавровых листа и 5 горошин черного перца. Нарезать мелко лук, морковь натереть на терке, помидоры нарезать мелкими кубиками, чеснок раздавить ножом, потом мелко нашинковать. Лук и морковь обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. К луку и моркови добавить фарш, добавить мелко нарезанные помидоры, добавить кетчуп лечо, лавровый лист, перец горошком, перец черный, кубик бульона, 5 -7 зубчиков чеснока, все потушить до средней готовности фарша.
Чтобы приготовить Суп с фрикадельками, галушками и тертым картофелем необходимо Мясной фарш приправить соль и перцем, хорошо вымесить и слепить маленькие фрикадельки. Фрикадельки сварить в подсоленной воде.
Суп с фрикадельками и картошкой соберет за столом всю семью, ведь его так любят и взрослые, и дети. Этот суп вкусен и сам по себе, но вы можете добавить к нему ложку сметаны или мелко нарезанный зеленый лук. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Очень вкусный и ароматный суп с фрикадельками и булгуром может не только войти в домашнюю коллекцию
