Салат со шпротами и маринованными огурцами. Рецепт с фото
Яйца - 3 шт. Огурцы маринованные - 2 шт. Морковь - 1 шт. Из банки со шпротами слить масло. Салат можно подать в одной общей тарелке или порционно.
Чтобы приготовить Слоеный салат со шпротами и маринованными огурцами необходимо Лук мелко порубить, залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем откинуть лук на сито. Яйца почистить и разделить на белки и желтки, натереть на терке. Шпроты, слив жидкость, размять вилкой. Мелко нарезать маринованные огурцы.
Салат со шпротами и маринованными огурцами в моей записной книжке подписан как салат «Минутка». И действительно, на его приготовление уходят считанные минуты, особенно если в холодильнике уже имеются вареные яйца. Салат получается с легкой кислинкой благодаря маринованным огурцам. Они идеально подходят к жирным шпротам , яйцам и консервированному горошку. Кстати, о горошке.
