Рулет с маком на молоке из дрожжевого теста в духовке
Опубликовано: 23 ноября , Рулет с маком — это классика сладкой сдобы. Мало кто может устоять перед ароматом только что приготовленного рулета, румяная и благоухающая ванилью корочка которого прячет сочную маковую начинку.
Рулет с маком — теплая и по-настоящему уютная, домашняя и красивая выпечка, которую любят все члены семьи. Выпекаются рулеты на дрожжевом, слоеном, песочном, бисквитном и пресном тесте, которые отличаются составом ингредиентов и процессом замеса. Секретом вкусности рулета является правильная подготовка маковой начинки, которую нередко дополняют сухофруктами, пряностями и цитрусовыми. Рулет с маком, приготовленный дома, всегда вкуснее магазинного. В этом рецепте готовим его из дрожжевого кефирного теста безопарным способом и на сухих дрожжах. Приготовление рулета несложное, и вы можете побаловать свою семью этой красивой выпечкой не только в праздник, но и в будние дни.
Что может быть вкуснее свежей домашней выпечки!? Запах домашней сдобы тут же собирает на кухне всех членов семьи, изнемогающих от нетерпения скорее отхватить лучший кусочек. Сдобный рулет с маком из дрожжевого теста является классикой жанра. На вкус и результат конечной выпечки во многом влияет качество дрожжей и муки. Чаще всего хозяйки по старинке используют развесные дрожжи, однако вкусные сдобные рулеты можно приготовить и на сухих активных дрожжах.
