Тортилья с курицей и сыром
В Мексике тортильяс являются одним из национальных блюд, базовое блюдо для бедняков [1]. Индейцы выпекали их с давних времен [2] , а современное название им дали испанские конкистадоры. Индейцам тортильяс служили и едой, и ложкой [2]. Мексиканцы объединили оба понятия в одном блюде уэвос ранчерос huevos rancheros — они выкладывают яичницу на тортилью и едят на завтрак с помидорами, толчёнными с красным перцем. Тортилья является основой для многих блюд в основном, мексиканской кухни и текс-мекс , например, энчилада , энтоматада , буррито , фахитас , такос , тостада , кесадилья , где в лепёшку заворачивают различную начинку. Кроме того, тортильяс часто подают вместо хлеба к другим блюдам например, к чили кон карне [3].
ХОЛОДНЫЕ РОЛЛЫ
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Овощные роллы из лепешек тортильяс 3. Обновлен : Jess. Основной ингредиент: Овощи. География кухни: Американская. Количество порций 6.
Курица копченная, лук фри, перец болгарский, сливочный сыр. Лосось Сыр творожный. Авокадо, Грибы шиитаке, крабовые палочки, кунжут белый, лук зеленый, огурец, соус спайси, соус терияки, сыр творожный, соус кимчи. Грибы шиитаке, лук фри, огурец, сливочный сыр, соус терияки. Лук фри, морской окунь, перец болгарский, сливочный сыр, укроп. Икра тобика, крабовые палочки, курица копченная, сливочный сыр, японский майонез.
