Вертута с творогом: рецепт из теста фило
Вертута - классический вариант Сегодня хочу поделиться с вами классическим рецептом вертуты. Таким образом готовят все мои тети и так готовила еще моя бабушка. Вертута молд.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тесто для вертуты Отзывы 2. Приготовил : Юлия Мальченко. Основной ингредиент: Тесто. География кухни: Молдавская. Количество порций 8.
- Тесто для вертуты - пошаговый рецепт с фото на expertizatovara.ru
- Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Жена: - Погляди, какое старье я ношу!
- Вертуту особо оценят любители выпечки с преобладанием начинки над тестом.
- Молдавская вертута - 10 рецептов | Еда, Национальная еда, Питание рецепты
- Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.
- Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций.
- Выпечка и десерты.
Для этого муку просеиваем горкой, делаем в центре углубление и вливаем туда масло, смешиваем муку с маслом, и начинаем подливать яйцо смешанное с водой и солью, если тесто сильно липнет к рукам, можно подсыпать муки. Месить придется подольше, так как наша задача избавить наше тесто от пузырьков воздуха. Если этого не сделать, то, в последствие, при растягивании теста оно будет рваться. После того как тесто отдохнуло, раскатываем сначала скалкой до размеров большой тарелки, а затем начинаем внешней стороной рук его растягивать, начиная с середины, затем по краям. Далее на тесто выкладываем начинку, предварительно смазав его топлёным сливочным или подсолнечным маслом, и заворачиваем рулетом. Форму для выпечки смазываем маслом, укладываем вертуты их я смазываю яйцом , и отправляем в духовку, разогретую до градусов.
