Вы точно человек?
Вкусные и питательные салаты с мясом и его «производными» — колбасой, ветчиной, салями — пользуются большой любовью, особенно у представителей сильного пола. Компанию основному ингредиенту в таких блюдах составляют самые разные продукты: сыр, грибы, овощи, зелень. Салат с мясом вполне может заменить целый обед, а можно подать его в качестве закуски перед каким-либо основным блюдом. Для приготовления салатов используют вареное, жаренное, копченое мясо. Прежде чем жарить мясо для салата, можно нарезать его ломтиками толщиной 1—1,5 см и отбить их. Обжаривайте мясо на сковороде, не накрывая ее крышкой, иначе пар будет не улетучиваться, а оседать на мясе, что придаст ему вкус тушеного, а не жареного.
Это просто, вкусно и празднично. Новый год без «Оливье» — уже не совсем праздничный стол. Как будто чего-то не хватает — вот этого аромата зеленого горошка, вот этой свежести.
Приятного аппетита! Страницы: [ 1 ] 2 Автор Тема: Шкодное питание. Прочитано раз. Румка Гость. КулинАрия, мое увлечение с детства.
