Очень нежные вареники с творогом, замешанные на горячей сыворотке — их можно есть губами
Вкусные, сладкие вареники с творогом - национальное блюдо украинской кухни. Предлагаю рецепт приготовления вареников с творогом из теста, замешанного на сыворотке. Такое тесто хорошо раскатывается, с ним приятно работать. Вареники получаются нежными, аппетитными и вкусными. И дети, и взрослые обязательно оценят это блюдо.
Пышные ленивые вареники с творогом на кефире Автор: Алина Жукова. Время готовки: 80 мин. Рейтинг: 0. В книгу рецептов. Такие вареники всегда готовила моя мама. Они получаются очень мягкими, вкусными.
Что касается рецептов, то их очень много. Можно смело говорить о сотнях вариантов, если не о тысячах, ведь только возможных комбинаций ингредиентов для теста легко составить десятки: на воде, молоке, кефире, сметане, сыворотке, с яйцами и без них, с растительным маслом и без него, на соде и вообще без разрыхлителя и так далее, и так далее. А есть много различий в технологии даже для схожих рецептов. Сегодня мы предлагаем вариант теста для вареников на кефире с яйцом, а начинку сделаем из домашнего творога с ванилью. Из теста формируем шар, притрушиваем мукой, накрываем его миской и оставляем отдыхать на десять минут.
