Адыгейский сыр из кефира и молока
РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые. Главное меню Закрыть. Категория: Молочные и яичные блюда. Ингредиенты Творог.
Предыдущая статья: Фаршированный перец с сыром. Следующая статья: Как сделать мезофильную закваску для сыра в домашних условиях. Сделать домашний сыр из кефира не составит большого труда, с рецептом можно экспериментировать сколько угодно, добавляя в него различные продукты. Например, чтобы получить продукт похожий на адыгейский сыр в домашних условиях , нужно добавить побольше соли. Вкусовыми добавками могут стать чеснок, зелень, а также ванилин, измельченные сухофрукты или грибы, любые специи.
Творожный сыр из кефира, приготовленный в домашних условиях, получается не только удивительно вкусным, но и действительно полезным. Отсутствие лишних ингредиентов, искусственных добавок и ароматизаторов являются главными преимуществами готового продукта. По вкусу и внешнему виду он ничуть не уступает магазинному, наоборот, во многом его превосходит. Описанные ниже рецепты нельзя назвать сыром в классическом его понимании, так как сыр готовится из свежего молока с добавлением закваски и фермента, но описанный ниже продукт получается достаточно вкусным, поэтому мы уделим внимание и их описанию. Творожный сыр из замороженного кефира — вкусное и простое в создании дополнение к основным блюдам или закускам, которое без труда можно приготовить дома. По своей консистенции готовый продукт напоминает нежный крем или густую сметану, благодаря чему он отлично подходит для приготовления различных кулинарных шедевров.
