Курабье бакинское
Категория: Десерты Печенье Песочное печенье. Замечательное печенье нашего детства. Думаю, его знают все
История появления восточного печенья курабье весьма необычна. Однажды персидского султана ограбили, и в дворцовой кладовой не осталось почти никаких продуктов для приготовления сладостей, столь любимых правителем. Предприимчивый слуга не растерялся и быстро испек печенье из того, что удалось обнаружить, в его в состав входили мука, сахар, яйца и масло, а для утонченности вкуса он ароматизировал десерт шафраном и украсил сахарной пудрой. Эта простая и вкусная сладость пришлась по душе султану и стала постоянным блюдом на его столе. Собственно, «курабье» переводится с арабского как «сладость». Классическое арабское печенье курабье делают в форме цветка с вареньем или джемом в середине, но иногда можно встретить печенье в форме маленького колобка или неправильного ромба, ведь в каждой стране существуют свои традиции приготовления курабье.
Печенье Курабье — знаменитое арабское печенье, которое любят во всем мире. Оказывается, появилось оно от безысходности. Когда-то очень давно грабители прокрались во дворец персидского султана, откуда вынесли все продуктовые запасы. Кладовая осталась практически пустая, и приготовить правителю любимые сладости было не из чего. Опасаясь гнева султана, повар испек печенье из продуктов, которые нашлись: горсть муки, немного сахара с маслом и пара яиц.
Похожие статьи
- Шашлык в духовке с пошаговым рецептом - Блюда в духовке - рецепты с фото на Повар. ру (14458)
- Выкройки попонки для той-терьера - Одежда для той терьера своими руками: выкройки и пошаговое описан
- Грибной суп с сухими грибами рецепт пошагово
- Дизайн кухни гостиной 20 метра - Дизайн кухни гостиной 20 кв. м. - фото воплощенных идей