Суп харчо классический
В Грузии супы очень востребованные блюда. Их готовят густыми, сытными с мясом, на основе овощей или молочных продуктов. Почти все первые блюда готовятся без картофеля, но в качестве загустителя заправляются мучным соусом или сырыми яйцами. Добавление кислых ингредиентов наподобие мацони, фруктовых соков или винного уксуса придает грузинским супам особый вкус. Одним из самых популярных в грузинской кухне считается суп харчо. Рецепт этого блюда готовится с говяжьим мясом или ребрами.
О нас. По классическому рецепту суп харчо готовится из говядины, а не из баранины, как думают многие. Чтобы сварить харчо из говядины, нужно начать с бульона. Мясо помыть, если у вас цельный кусок, разрезать на отдельные куски мяса на косточках. Залить холодной водой, поставить вариться бульон. После закипания тщательно снять пену с поверхности бульона.
- Рецепт классического супа харчо или Как Приготовить Суп Харчо с Фото Пошагово
- Cуп харчо классический с рисом любяточень многие, а вот готовить дома не решаются, полагая, что это слишком сложно. Спешим обрадовать всех сомневающихся: с помощью нашего пошагового рецепта вы легко воплотите свою кулинарную мечту в жизнь.
- Сегодня я решила приготовить ароматное грузинское блюдо — классический рецепт супа харчо.
- Начинают с выбора подходящих ингредиентов. Для приготовления бульона выбирают свежую, качественную говядину.
- Суп "Харчо" (классический рецепт) - пошаговый рецепт с фото на expertizatovara.ru
- Порций: 6 Время приготовления: 1 час 30 мин.
- Проверенные рецепты вкусного супа харчо с пошаговыми фото.
- От: inna
Суп харчо: классический рецепт
Сегодня у нас суп харчо классический рецепт приготовления из говядины, получается по-настоящему вкусный супчик. У этого рецепта — грузинские корни. Гордость грузинской кухни, вкусный, ароматный, наваристый суп не оставит никого равнодушным. Суп харчо готовят с добавлением риса, используют разные виды мяса: баранину, свинину, курицу и рыбу.
