Суп из замороженных белых грибов
Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог. Назад Молочные продукты Все рецепты Сыр домашний Творог домашний.
Приготовьте наваристый грибной суп из замороженных грибов — это самый вкусный рецепт. По нему необязательно использовать сушеные или свежие лесные грибы — они не всегда доступны, да и стоят недешево. Возьмите замороженные шампиньоны — пусть они не такие ароматные, как боровики или подберезовики, но если в суп добавить пряную зелень, немного перчика и сварить его на курином или мясном бульоне, получится замечательное первое блюдо из доступных продуктов. А в пост такой супчик можно варить на воде или овощном отваре, загустив рисовой или гречневой крупой, чтобы получился сытнее. Размораживать грибы перед варкой необязательно, можно сразу отправлять их в зажарку, но если время позволяет, дайте ломтикам шампиньонов оттаять и слейте жидкость. Куриное бедро заливаем холодной водой, даем закипеть и снимаем шумовкой пену.
Грибной суп — это очень популярное первое блюдо у любителей «тихой охоты». Супы варят из разных грибов — тех, которые водятся в вашей местности и тех, которые любите вы: опят, рыжиков, подосиновиков, подберезовиков и т. Но и это еще не все. Приготовить первое блюдо сразу после сбора «урожая» несложно, но ведь и зимой потом тоже хочется баловать себя любимым первым. Поэтому грибы консервируют, сушат или замораживают.
