Классические эклеры
Приготовить такой десерт в домашних условиях совсем не сложно. Попробуйте, и вы больше не захотите покупать их в магазине. Эклеры пришли к нам из Франции, где чрезвычайно легкие пирожные из заварного теста придумал готовить кулинар Мари-Антуан Карем. Поэтому не исключено, что первым эклеры дегустировал известный французский "Баламут".
Классический рецепт эклеров из детства. Рецепт по Госту, но с моими небольшими изменениями. Я уменьшила количество масла в креме, а также сахара, по госту предполагается использовать г сахара, я взяла г, считаю, что этого более чем достаточно, но если вы хотите тот, классический вкус из детства, то берите больше сахара. Эклеры бывают с масляным кремом, он называется Шарлотт, бывают с белковым, бывают с кремом из вареной сгущенки, а также с заварным кремом. Я приготовила с масляным кремом, по-моему, в моем детстве в магазине это был, самый что ни есть популярный вариант, к тому же муж у меня заказал именно такие. Готовим заварное тесто.
Рекомендую этот рецепт сливочных эклеров. Домашние пирожные получаются очень вкусными и не такими сложными в приготовлении, как может показаться на первый взгляд. Эклеры отлично сочетаются с чашечкой кофе или чая, подходят для завтрака, полдника или вечернего угощения.
Похожие статьи
- Кристалл из бумаги своими руками видео - Как сделать кристалл из соли быстро в домашних условиях
- Как быстро в домашних условиях завить волосы - 10 способов накрутить волосы без плойки и бигуди
- Греческая прическа своими руками в домашних условиях - Красивые прически в домашних условиях
- Настоящая самса рецепт приготовления в домашних условиях