Кус кус на завтрак
Приветствую вас, уважаемые читатели! Сегодня на повестке дня — яркий, сочный, легкий и невероятно вкусный греческий салат. На Родине он носит название «деревенский», так как готовится из доступных и простых ингредиентов. Как видите, в составе нет ничего лишнего! Только польза и витамины. Разбирать подробно каждый ингредиент я не буду.
Нина-супербабушка Поваренок 10 уровня. Есть у меня один рецептик Да, вот, заковыка, требуются для него вяленые помидоры. Очень долго я искала их в наших архангельских магазинах Уж очень они дорогие оказались. Но, я знаю, что вяленые помидоры придают салатам, да и многим другим блюдам, изумительный вкус.
Корень сельдерея — это вещь! Я натираю его длинными тонкими полосками на специальной терке, которая называется «Жульен», получается что-то вроде спагетти. Можно добавить морковки для цвета, хорошо. Мята здесь очень хорошо себя ведет и знает свое место. Зерна граната не только дают свежесть и приятную кислинку, но еще и поддерживают присутствие наршараба — его, впрочем, при желании можно заменить. Однажды я попробовал этот салат в гостях, и он сразу запал мне в душу!
