Цветаевский пирог с клубникой в сметанной заливке
Яблочные пироги — идеальный десерт для осени. Нежная сочная текстура, пряность специй и сладкий аромат спелых яблок способны согревать даже в дождливую погоду. И все же нельзя назвать один идеальный рецепт яблочного пирога, ведь вкусных вариантов придумано сотни. Некоторые из них стали классикой кулинарии, например, шарлотка , крамбл , штрудель.
Корица придает выпечке ненавязчивый пряный вкус и аромат. Тонкий слой слегка хрустящего теста и нежный яблочный десерт — пирог получается волшебным! Отличительная особенность пирога - чем он холоднее, тем богаче его вкусовые качества, поэтому его стоит приготовить заранее и остудить в холодильнике.
Простой рецепт » Десерты и выпечка. Для теста: гр. Мягкое сливочное масло, сахар, сметану, разрыхлитель и муку немного взбить венчиком или растереть вилкой. Руками сформировать тесто в шар и положить на минут в холодильник;. Далее готовим заливку - сметану, яйца, сахар, муку, ванильный сахар положить в емкость и взбить до однородного жидкого состояния; Клубнику порезать на 4 пластинки, если мелкая, то на две.
