Вкусный пирог с клубникой. Видео рецепт
Подайте на стол открытый пирог с клубникой — и в доме сразу запахнет счастьем! Согласитесь: эта яркая душистая ягода ассоциируется с радостью, удовольствием, наслаждением. Но дело, конечно, не только в запахе. Клубника обладает необыкновенно яркой внешностью, поэтому ягоду нередко используют фудфотографы для украшения кадра. Благодаря ей даже не самый выразительный десерт выглядит весьма аппетитно! Наш же открытый пирог с клубникой в дополнительном декоре не нуждается: он очень домашний, душевный и, конечно, красивый сам по себе.
Видео рецепт пирога со свежей клубникой приготовленного в духовке. Вкусный и нежный клубничный пирог с крошкой. При желании пирог можно приготовить с любыми ягодами. Для приготовления крошки к холодному сливочному маслу добавляем сахар и муку. Перетираем руками в крошку и ставим в холодильник. Клубнику необходимо помыть, почистить и разрезаем клубнику на две части.
Простейший пирог с клубникой, немного ягоды нужно для соуса (видео)
В глубокой чаше миксера пробиваем на максимуме 2 яичных желтка, слегка подтаявшее сливочное масло грамм , такое же количество пудры до визуальной однородности, чтобы в результате получить гладкую пастообразную массу. Следом присоединяем муку, смешиваем до образования маслянистой крупной крошки. На следующем шаге аккуратно перекладываем песочное тесто в круглую или квадратную жаростойкую посуду, формируем бортики и дно, бережно распределяя получившуюся массу.
