Перец, фаршированный грибами, овощами и рисом
Автор Ксения. Ингредиенты большых перцев 3 шт. Оливковое масло для жарки.
фаршированные перцы с рисом и грибами, п/о.
Сладкий болгарский перец в нашей семье любят в любом приготовлении. В сезон изобилия свежего перца осенью мы не только готовим вкусные блюда из него, но так же заботимся о том, чтобы и зимой он был на наших столах. Поэтому я консервирую перец на зиму.
Сладкий перец можно начинять не только мясным фаршем и рисом, вариантов начинок множество, в том числе вегетарианских и постных. Я расскажу вам рецепт перцев, в которых в качестве начинки используется просто рис с овощами и обжаренными шампиньонами. Рецепт этот постный если не посыпать перец сыром при подаче.
