Оригинальные салаты на праздничный стол (72 фото)
Мы привыкли, что к праздничному салату требования у нас особенные. Он должен быть не только вкусным, но и потрясающе красивым. Обычно мы "тренируемся" на таких рецептах задолго до праздника или торжества, педантично и тщательно подбираем продукты, продумываем оформление а-ля ресторан. Однако простые и быстрые салаты тоже имеют право называться праздничными. Главное, их изящно и изысканно сервировать. Кстати, посуда очень удачно может обычный салат перевести из ранга будничного в торжественный.
Подготовка к празднику это всегда суета не только для хозяйки, но и для домашних. Нужно навести порядок в доме или квартире, составить список блюд и закупить продукты. Затем приготовить оригинальные салаты, закуски и горячие блюда, накрыть и сервировать стол. Все эти заботы ложатся на плечи женщины, которая старается угодить всем гостям и услышать в свой адрес похвалу за приготовленные блюда. Праздники бывают разными и подход к их проведению у каждого свой.
Ни что так не украшает праздничный стол, как яркие и оригинальные салаты. Именно эти праздничные салаты могут выступать и в качестве аперитива к основным блюдам, и как закуски под спиртное. Выбирая праздничный салат, определитесь с его назначением. Легкие овощные салаты подают непосредственно перед горячим, салаты с фруктами и морепродуктами обычно - под белое вино, легкие мясо-овощные салаты - под красное, ностальгические салаты - отличная закуска под водку. Не стоит готовить несколько однообразных салатов на один праздничный стол например, 2 разных салата с фруктами, или 2 рыбных. Если на столе не будет крепкого спиртного, старайтесь не злоупотреблять салатами с майонезом, пусть их будет как можно меньше.
