Хурма: 30 полезных и 6 вредных свойств
Зимняя вишня, китайский персик, слива богов, сердечное яблоко — все это названия, восхваляющие хурму. Разбираться в видах хурмы иногда бывает затруднительно. Например, королек — хурма с косточками, и у него нет вяжущего эффекта.
Хурма — настоящий сезонный продукт, который появляется на прилавках в октябре. Каким бы ни был сорт, она должна быть спелой — тогда хурма подарит максимум удовольствия. Выбирайте плоды насыщенного цвета, упругие и не слишком твердые. Плюс хурмы в том, что она может дозревать: пара дней в теплом сухом месте — и фрукт станет мягче и вкуснее. Хурма Diospyros — съедобный плод ряда субтропических и тропических листопадных или вечнозеленых деревьев семейства Эбеновые.
Продукт недели: сладкая хурма
Хурма — это плод эбеновых деревьев, имеющий не одно название. Хурму именуют «китайским персиком» или «финиковой сливой», а с латинского ее название переводится как «сердечное яблоко». Хоть она и считается фруктом, на самом деле, с точки зрения ботаники хурма — это ягода. Плод известен своим сладким, вяжущим вкусом, который далеко не всем нравится.
