Мясо по-французски
Мясо по-французски из курицы в духовке — коронное блюдо каждой уважающей себя хозяйки. Оно настолько универсальное, что хорошо выглядит как на праздничном столе, так и на во время обычного семейного ужина. Повар, который придумал его, уроженец Франции. Но служил он на кухне у российского князя Орлова. Отсюда и название. В те времени блюдо представляло собой запеченную слоями телятину, грибы и картофель под соусом бешамель с румяной сырной корочкой.
Приготовление куриного мяса во французском стиле — это отличный способ разнообразить повседневное меню Это блюдо сочетает в себе нежные кусочки курицы, ароматные грибы, сыр, лук и чеснок под золотистой корочкой майонеза. Просто в приготовлении, но такое изысканное. Куриное мясо по-французски можно приготовить на праздники, пишет Nur. Ингредиенты куриное филе — г; шампиньоны — г; твердый сыр — г; большая луковица — 1 шт. ПриготовлениеШаг 1.
Мясо по-французски из курицы с шампиньонами и картофелем — сытное и недорогое горячее блюдо к домашнему обеду или ужину, на приготовление которого не понадобится много времени. Чтобы ускорить процесс готовки, нужно начинать с картошки. Пока она варится, приготовить остальные продукты — обжарить курицу, почистить, нарезать и обжарить лук и грибы. После этого останется собрать ингредиенты все вместе в красивой керамической форме для запекания, посыпать пармезаном, полить майонезом и запечь.
