Сочные шарики из мясного фарша, обернутые в слоеное тесто
Ингредиенты: г мясного фарша, 2 яичных желтка, 1луковица, зубчик чеснока, г слоёного теста, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Лук и чеснок очистить, измельчить и добавить в фарш. Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать. Затем влажными руками сформировать из фарша шарики размером в грецкий орех. Слоёное тесто раскатать и разрезать на тонкие полоски размером в пол сантиметра. Обмотать мясные шарики полосками теста.
Свинину вымойте, очистите от пленок. Нарежьте небольшими кусочками и перекрутите на мясорубке. К мясу добавьте соль и молотый перец для вкуса.
Помимо мяса, в это блюдо можно добавлять любые пришедшие по вкусу ингредиенты. В нашем случае это будет — плавленый сырок. С ним шарики приобретут более изысканный и пикантный вкус, а также манящий незабываемый аромат. Помочь журналистам.
