Фаршированная курица без костей - пошаговый рецепт
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Курица с фруктами образуют прекрасный союз: нейтральному вкусу куриного мяса очень подходит свежая Есть несколько принципиально разных способов приготовить фаршированную курицу.
Это очень необычное блюдо, не похожее на другие варианты фаршированной птицы. Под аппетитной румяной кожицей — не мясо, а блинные трубочки, наполненные фаршем с грибами, луком и сыром. Аккуратно отделите кожу в области грудки. Голени и крылья отрежьте по суставу, чтобы они отделились от тушки и остались в коже. Грибы порубите не слишком крупно. Добавьте к луку и готовьте, пока не выпарится вся жидкость.
Берем курицу. Снимаем чулком шкуру. Крылья и голень подрезаем по суставу и оставляем на шкуре. Срезаем с костей мясо. Нарезаем мясо кубиком сантиметр на сантиметр и маринуем.
