Кролик в горчичном соусе по-французски
У вас никогда не может быть слишком много рецептов основных блюд, поэтому попробуйте Лапин а-ля Кокотка - тушеного французского кролика. Этот рецепт состоит из 2 порций с калориями, г белка и 27 г жира каждая. Подготовьте тимьян, соль и перец, говяжий бульон и еще кое-что, чтобы приготовить его сегодня. Чтобы использовать лук, вы могли бы следовать этому основному блюду с кукурузными кексами в качестве десерта. Осень будет еще более особенной с этим рецептом.
Мила Кекс Кекс Йогуртовые кексы Йогуртовые кексы Абрикосовый сок с мякотью. Праздничные салаты и закуски, вкусные торты!
Переднюю часть разделанного кролика порубить на небольшие куски. Потроха легкие, сердце и очищенную от пленки печенку тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками. Разогреть в широкой кастрюле жир и поджарить на нем куски кролика и потроха. Копченую грудинку нарезать небольшими толстыми ломтиками, а лук - крупными кубиками, положить к подрумяненному мясу, потушить на слабом огне в закрытой посуде, подливая понемногу воду. Когда мясо станет мягким, прибавить соль, толченые горошины перца, лавровый лист и красный перец, влить вино, посыпать мукой, посолить и протушить. Подавать к столу с рисом, кашей, клецками или картофельным пюре, посыпав зеленью петрушки.
