Шоколадный крем-мусс с кокосом – рецепт с фото
Предлагаю вам сделать быстрый крем — десерт , вкусом которого вы сможете насладиться, как в самостоятельном десерте, так и входящим компонентом любого торта. Мусс — крем получается необыкновенно нежным и лёгким, со вкусом ванили и пломбира. Начала готовить я его уже давно, во время обучения моей первой специальности. С тех пор полюбила десерт и периодически делаю его для своей семьи.
Сегодня у меня на десерт нежный крем-мусс, воздушный словно облачко! Готовится за считанные минуты, приготовить его может любой, кто мало-мальски умеет обращаться с блендером. Справятся даже мужчины, если они приготовят такой десерт для любимой девушки, она будет в восторге. А еще десерт порадует любителей шоколада и сливок. Сливки получаются нежные, гладкие, очень воздушные, хорошо держат форму.
Это другой способ приготовления, гарантирующий тот же превосходный результат: однако мусс из бельгийского шоколада на базе английского крема отличается более кремовой текстурой. Что следует принять во внимание при приготовлении шоколадного мусса? Используйте исключительно шоколад с базовой текучестью 3 капли. Это важно для получения шоколадного мусса с идеальной текстурой. Если взять сливки с большей жирностью, то мусс получится слишком жирным и густым. Если сливки слишком плотные, их сложнее заправить, и они могут испортить текстуру мусса.
