Что такое трайфл и как его приготовить

На среднем огне прогрейте до полного растворения масла, увеличьте огонь до средне-высокого и доведите смесь до уверенного кипения. Дайте прокипеть в течение 30 секунд и разом влейте всю жидкость в муку. В течение минуты замешивайте тесто, после чего верните его обратно в сотейник, поставьте на средний огонь и заварите в течение 2 минут. Частями введите яйца, в самом конце проверяя консистенцию.

Крем для торта Наполеон

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Крем для торта без миксера Отзывы 9. Приготовил : Юлия М. Количество порций 1.

Крем для эклеров — ТОП-10 рецептов с пошаговыми фото

Заварной крем классический: рецепт с пошаговым фото

Как приготовить эклеры и профитроли в домашних условиях

Заварной крем или крем патисьер франц. Этот классический крем широко используется в кондитерском деле: в тортах "Наполеон", "Медовик", как начинка для эклеров, тартов, основа домашнего мороженого. Крем патисьер также выступает самостоятельным десертом и основой для других кремов французской кухни.