Автоклав белорусский УБ-27 (27л), консервирование, углеродистая сталь, манометр, для дома
Внутрь автоклава наливается вода выше уровня банок. Она выступает в роли теплоносителя для равномерного распределения тепла по всей площади тары. За счет чего и происходит процесс стерилизации. Чтобы поднять ее температуру кипения выше градусов — предварительно накачивают избыточное давление. Точка закипания смещается, позволяя производить обработку уже при градусах. Это гарантирует полную гибель всех бактерий с микробами, особенно в мясных изделиях.
Интернет-магазин Samogonnov. В нашем каталоге собрано оборудование от ведущих отечественных производителей — прочное, надежное и безопасное. Главными плюсами обращения к нам выступают: доступная цена, широкий выбор, длительная гарантия, доставка по Москве и регионам. Бонусом становится предоставление профессиональных консультаций — как в части выбора подходящего автоклава, так и в вопросах оформления заказа. Автоклав представляет собой герметичную емкость, предназначенную для быстрого приготовления и стерилизации различных продуктов с целью последующего консервирования.
Традиция заготовки продуктов впрок — особый элемент нашей национальной культуры. И если вам этот процесс кажется утомительным, значит, вы еще не пробовали консервировать овощи, рыбу или мясо с помощью автоклава. Сегодня я расскажу о разновидностях и особенностях автоклавов и чем они полезны в деле крафта. Автоклав — герметично закрывающееся устройство, в котором процесс нагрева идет под давлением.
