Вкуснейшая кавказская ёка - пошаговый рецепт с фото
Кавказская кухня — это обобщенное название кухонь нескольких стран — Армении, Азейбарджана, Грузии и др. Блюда готовятся главным образом из овощей, мяса, зелени и специй. Широко распространены различные ароматные соусы. Отличительной особенностью кавказской кухни является приготовление на открытом огне. Но в наших реалиях приходится заменять его на сковороды с толстым дном, чугунные кастрюли и воки. В этой статье вы найдете простые рецепты кавказской кухни в домашних условиях, с помощью которых приготовите очень вкусные и полезные блюда.
Роллы из лаваша получаются симпатичными, вкусными и сытными. Вы можете обойтись классическим лавашем или купить разноцветные. В продаже встречаются жёлтые, зелёные, черные и, даже, голубые и розовые.
Рецепт аджики из помидор. Аджика — это острая кавказская закуска, которая стала популярной во всем мире, в том числе и в нашей стране. Изначально она была блюдом абхазских чабанов, перегонявших скот на дальние расстояния, которое готовили из перетираемого между двумя камнями острого перца с добавлением чеснока и пряных трав.
