8 блюд, которые интересно приготовить с детьми
Самый легкий способ изготовления сыра в домашних условиях - это "свернуть" свежее молоко при помощи уксуса. На 3 литра молока 4 столовых ложки соли и как закипит добавить 1 столовую ложку уксусной эссенции. Затем нужно получившуюся массу "зазернить" то есть "разрезать" ложкой на квадратики прямо до самого дна кастрюли это нужно для выведения жидкости. Затем массу выливаем в плотный можно льняной мешочек и даем стечь. В нем же потом кладем стекшую массу под гнет в насыщенный раствор соли для прессования.
Сырники домашние — блюдо по-особому теплое, вызывающее самые приятные ассоциации. Некоторые спрашивают, почему их называют именно так, ведь главный ингредиент блюда вовсе не сыр, а творог. Дело в том, что хорошо знакомое нам название этого кисломолочного продукта получилось только в XVIII веке.
Как сделать домашний сыр? По какому рецепту лучше приготовить? Сыр из козьего молока или из коровьего? Здесь мой лучший рецепт домашнего сыра из молока. Пошаговые фото приготовления сыра.
