Узбекский плов с бараниной и нутом
Ташкентский плов когда-то готовили в столице Узбекистане только по большим праздникам. Сегодня он повсеместно вытесняет чайханский, который еще недавно считался самым популярным видом этого блюда. Чем отличается один от другого? Прежде всего, тем, что в состав ташкентского входит нут, который делает текстуру плова более плотной, а вкус — насыщенным. Кости в «столичный» вариант не кладут, зато курдючного жира добавляют в избытке. В результате блюдо получается необыкновенно ароматным и головокружительно аппетитным.
плов с нутом
Как приготовить узбекский плов, знает практически каждый мужчина-узбек. Да, именно мужчина, ведь традиционно эта обязанность закреплена за главой семейства. В повседневной жизни и женщина может варить кушанье, но в значимые даты рождение наследника, свадебное торжество или поминки родственника именно мужчина берет на себя ответственность за угощение для дорогих гостей. Для узбеков традиционным видом мяса является баранина, конина и говядина.
Yog hais tias koj nyiam mus sim hauv chav ua mov, ces kuv mas pom zoo kom kos koj lub luag hauj lwm rau qhov kev xaiv no yuav ua li cas thiaj li ua tus ncej pilaf nrog chickpeas. Невероятно вкусно, сытно, ароматно! Идеально приготовить узбекский плов с нутом в домашних условиях — не такая уж и сложная задача, как может показаться. С пошаговыми рекомендациями даже новичок на кухне справится без труда.
Похожие статьи
- Греческая прическа своими руками в домашних условиях - Красивые прически в домашних условиях
- Что вкусного можно приготовить рецепты простые и вкусные
- Настоящая самса рецепт приготовления в домашних условиях
- Как быстро в домашних условиях завить волосы - 10 способов накрутить волосы без плойки и бигуди