Тушеная рыба в сковороде
Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. На первый взгляд кажется, что пожарить рыбу очень просто. Налил в сковороду масла, набросал куски рыбы, перевернул: все — рыба готова. Конечно, эти нехитрые манипуляции приведут к какому-нибудь результату.
Для каждого из нас, ну или почти для каждого, пожарить рыбу - это настоящий вызов. Если следовать важным правилам, то с ним можно справиться. Есть множество способов приготовить рыбу, но большинство выбирают жарку на сковороде. Главный вопрос - как пожарить рыбу, чтобы от нее не разило на всю квартиру.
Среди морских видов популярны треска, минтай, терпуг, навага и другие, а среди речных — сом, карп, налим и другие виды. Однако морская рыба предпочтительнее, поскольку в ней меньше костей, а также мясо не имеет специфического запаха тины. Рыбу разделывают на стейки или филе, а пресноводные экземпляры поменьше готовят целиком — так рыбка получается еще более аппетитной.
