Карась жаренный в сметане
Рыба карась сама по себе очень вкусная, а мясо нежное. Но в ней есть один маленький нюанс очень много маленьких костей. Исходя от этого, я покажу простой способ, как пожарить карася с хрустящей корочкой, чтобы незаметно было мелких костей. Делаем вертикальные надрезы, отступая на 1 сантиметр, смотрите, как на пошаговом фото. Срезаем плавники.
Для приготовления карасей на сковороде, в начале свежих карасей надо очистить от чешуи и внутренностей. Запанировать по очереди каждого карася в муке и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Караси на сковороде kedem. Караси на сковороде, это вкусные караси жареные на сковороде в панировке, с помощью нашего рецепта Вы легко приготовите вкусных, золотистых карасей на сковороде.
Как всегда, в рыболовецкий сезон, я делюсь с вами рецептами приготовления вкусной речной рыбы. Мои мужчины заядлые рыбаки и балуют нас рыбкой. Не всегда это щука, сом или карп, чаще простые карасики. Многие не любят карасей за то, что у них много мелких косточек, хотя вкусовые качества у этой простой речной рыбы очень даже хорошие.
